◆★晩ごはん★冬瓜入りのトロトロ麻婆茄子

昨日は午前中
チビたん旦那さんに見てもらい
友人に花粉用マスク発送
電池も同時に入れたのですが
中身見られて航空便で電池は送れないといわれた！
昨日は中身見られなかったので
送っちゃったよ、電池
大丈夫か？？
届くか？？
心配
のちイーマートで
特売のトイレットペーパーやじゃが芋ゲット
午後はのんびり

今日は午前中洗濯槽漂白
午後チビたん昼寝あと
IKEAへジャム買いに行き
IKEA混み過ぎでたので
そのままTAXIでイーマートへ逃亡
夕飯食べました(韓国料理やさん)


昨日の晩ごはん..。。☆



★冬瓜入りのトロトロ麻婆茄子★
★冬瓜のコンソメスープ★
★黒豆じゃこワカメふりかけ★
★袋煮(前作ったの冷凍しといた解凍)★
★きゃべつきゅうりサラダ★＋黒すりゴマ
★ご飯★


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★冬瓜入りのトロトロ麻婆茄子★


冬瓜、茄子角切りしとく
鍋に油しく
みじん切りネギ、にんにく、しょうがIN
香りでてきたら
豚ミンチIN
炒めます
酒、塩コショー入れつつ
炒めます
豆板醤(なかったら味噌->チビたんも食べれる)入れつつ
炒めます
豚ミンチにある程度火が通ったら
角切り冬瓜、茄子IN
炒めます
しんなりしたら
水IN
鶏がらスープの素(ウェイパーでもよし)IN
コトコト煮込む
煮込んで味しみこんだら
砂糖、しょうゆ、味噌、塩コショーとかで
味調えて
水溶き片栗粉回しいれて
混ぜて完成！
ご飯にかけても
細めの麺に絡めても
とってもおいしいです！
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冬瓜って
安くておいしくていいな～
直径１５ｃｍ厚さ５センチの冬瓜
１．５元(約１９．５円)


昨夜料理中
足元にチビたんいるのに気づかず
振り返った瞬間蹴ってしまい
チビたんゴロンと倒れてしまい
その倒れた瞬間の顔が
私を見る顔が
怖かった。。
「なにすんのよ　あんた(怒)」
って顔してた。。
怖かった。。。
ごめんなさい


明日は2人目の上海アイさんがうちにやってきます
※※※ちなみに一人目の上海アイさんは駄目な感じでした
詳しく日記書いたのは後ほどアップします
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