◆ひな祭り★晩ごはん★ちらし寿司、蛤のお吸い物

ひな祭り！！


MENU..。。☆


★五目ちらし寿司★
★蛤のお吸い物★
★オートミールで揚げずにから揚げ(前作ったの冷凍保存しといたのチン)★
★きゃべつサラダ★
★切干大根(残りもの)★


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★五目ちらし寿司★

まずは炊き立てご飯を用意しときましょう
油揚げ＆お好きな野菜を薄め細めにカット(今回はしいたけ、れんこん、人参)
れんこんのみさっと酢水で茹でる　軽くアクヌキ
鍋に切った野菜＆軽くアクヌキしたれんこん＆油揚げIN
水ひたひたIN
だしの素、砂糖、みりん、酢、しょうゆIN
水分なくなるまでコトコト煮ます
ちらしの具、完成
ほかほかご飯にまぜまぜして
炒りゴマふって
おいしく頂きます！
きざみのりのせてもいいですね！
※※※さやえんどうさっと塩茹でしたのも切ってまぜました。色どり、歯ざわり共によしです！
※※※れんこんは歯ざわりがよくとてもおいしいのでオススメです
今回は鮭フレークも混ぜ混ぜしてみました
鮭フレーク入れすぎて
五目の具の美味しい酸味を持っていかれ
少々失敗しました＠＠；
鮭フレークはもうちょっと少なめに入れればよかったです
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★蛤のお吸い物★

蛤の身は
お水と酒をぶっかけて
臭みとり＆砂とり＆解凍しておく
２．３時間放置
放置済んだらさっと洗って
水分軽く絞り
鍋に入れて
水入れて
ダシの素いれて
煮たてて
切ったネギ入れて
しょうゆ回しいれて完成！
やさしいお味でいいですね！
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今日はケーキを買いました！
旦那さんとひなまつりお祝いしたい！
ということで
チビたんに頑張って起きててもらいました

旦那さん帰宅８時過ぎ

とりあえず
３月３日のロウソク！



ひな祭りというか
誰かの３３才の誕生日みたいになりました


父と母が美味しくいただき
チビたんは
ケーキの果物部分食べていただきました


健やかに育ってねV(^ー^)V☆☆
他にもひなまつりの日記あるかも？？
こちらどうぞ..。。☆
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